Koloocheh – Persische gestempelte Kekse sind eine zeitlose Delikatesse, die tief in der kulinarischen und kulturellen Tradition Irans verwurzelt ist. Diese runden, handgestempelten Kekse gibt es in verschiedenen regionalen Varianten, wobei jede Region ihren eigenen Akzent setzt. In Lahijan ist Koloocheh für seine weiche, kuchenartige Textur bekannt, oft gefüllt mit Walnüssen oder Datteln. Die Kermanshahi-Version wird häufig mit geklärter Butter (Roghan) zubereitet, was ihr eine zarte, schmelzende Konsistenz verleiht, während die Shirazi-Variante eine einfachere, aber ebenso köstliche Dattelfüllung hat. Alle Versionen haben eines gemeinsam: Das dekorative Stempel-Design auf der Oberseite, das mit handgeschnitzten Holzformen hergestellt wird und jedes Koloocheh zu einem kleinen Kunstwerk macht. Hergestellt mit edlen Zutaten wie Weizenmehl, Datteln, Walnüssen, Zimt und Kardamom, sind Koloocheh mehr als nur ein Gebäck – sie sind ein Symbol der iranischen Gastfreundschaft. Besonders beliebt während Nowruz (dem persischen Neujahr), Hochzeiten und Familienfeiern, sind diese traditionellen Kekse zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Ob zu einer Tasse Tee oder als süßes Geschenk – unsere Koloocheh-Auswahl bringt den authentischen Geschmack Irans direkt auf Ihren Tisch. Durchstöbern Sie unsere Kollektion und bestellen Sie jetzt frisch zubereitete Koloocheh – erleben Sie die Wärme, Geschichte und Süße der persischen Kultur bei jedem Bissen.