Samanu – Mit Vitamin D3 angereicherter Weizenkeimpaste (500g)

Samanu ist ein traditionelles persisches Dessert, das aus Weizenkeimen hergestellt wird und die Fruchtbarkeit und den Reichtum der Erde symbolisiert. Dieses samtige, süße Gericht ist ein wesentlicher Bestandteil der persischen Neujahrsfeierlichkeiten (Nowruz) und wird aufgrund seines tiefen, erdigen Geschmacks und seiner glatten Textur geschätzt. Die Zubereitung von Samanu erfordert das langsame Kochen von Weizenkeimen mit Wasser, Zucker und Mehl, um eine dicke, reichhaltige Paste zu erzeugen. Dieser zeitaufwändige Prozess wird als eine Arbeit der Liebe betrachtet und wird oft mit Familie und Freunden bei festlichen Anlässen geteilt. Samanu ist ein Symbol für Stärke, Ausdauer und Überfluss und wird oft als Erinnerung an die Bedeutung von Geduld und Durchhaltevermögen serviert. Der einzigartige Geschmack von Samanu kommt von der natürlichen Süße des Weizenkeims und kann allein oder zusammen mit anderen Desserts genossen werden. Das Gericht wird oft mit Zimt oder Nüssen garniert, um zusätzlichen Geschmack und Präsentation hinzuzufügen. Mit seinem hohen Nährwert, der Proteine, Vitamine und Mineralien umfasst, ist Samanu eine nahrhafte und leckere Köstlichkeit. Samanu ist ein geliebter Bestandteil der persischen Kultur und steht nicht nur für die Süße des Anlasses, sondern auch für die Süße des Lebens selbst.