Kashk ist ein traditionelles persisches Milchprodukt, das in der persischen Küche verwendet wird, um eine reiche, säuerliche Geschmacksnote zu einer Vielzahl von Gerichten hinzuzufügen. Hergestellt aus fermentiertem Joghurt oder Molke, hat Kashk eine glatte, cremige Textur und einen tiefen, herzhaften Geschmack, der Suppen, Eintöpfen und Dips eine besondere Note verleiht. Es wird häufig in beliebten Gerichten wie Kashk-e Bademjan (Auberginen-Dip) oder Ash Reshteh (persische Nudel-Suppe) verwendet, wo es eine zusätzliche Komplexität und Tiefe hinzufügt. Dieses nahrhafte Lebensmittel ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Probiotika, was zahlreiche gesundheitliche Vorteile für die Verdauung und die Darmgesundheit bietet. Neben seiner kulinarischen Verwendung ist Kashk eine vielseitige Zutat in der persischen Küche, die sowohl salzige als auch vegetarische Gerichte verfeinert. Es kann über Reis gegossen oder zu Saucen hinzugefügt werden, um Gerichten einen einzigartigen Umami-Geschmack zu verleihen. Sein natürlicher, säuerlicher Geschmack und die reichhaltige Textur machen ihn zu einem Favoriten für alle, die den authentischen Geschmack der persischen Küche suchen.
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Vorrätig
Persischer Kashk Zard Trocken-Quarkpulver – 750 Gramm
€27.50
Produkttyp
Kashk
Herkunft
Iran
Form
Pulverisiert
Produktmerkmale
Genießen Sie die vielfältigen Aromen der persischen Küche mit unserem erstklassigen persischen Kashk Zard – getrocknetem Quarkpulver. Diese besondere Gewürzmischung ist eine harmonische Verbindung traditioneller iranischer Zutaten, sorgfältig fermentiert und schonend getrocknet. Hergestellt aus Weizengrieß, Knoblauch, Dillsamen, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kurkumapulver, Buttermilch und einer Prise Salz verführt unser Kashk Zard die Sinne mit seinem herzhaften und aromatischen Geschmack. Vielseitig einsetzbar verleiht diese iranische Gewürzmischung zahlreichen Gerichten Tiefe und Raffinesse. Ob über Reis gestreut, in Eintöpfen eingerührt oder als Marinade für Fleisch und Gemüse verwendet – unser Kashk Zard Quarkpulver bereichert jedes Gericht mit seinem unverwechselbaren Aroma.
- Ungefähres Gewicht: 750 Gramm
- Herkunftsland: Iran
- Produktart: Gewürzmischung
- Form: Pulver
- Persischer Titel: کشک زرد
| Gewicht | 750 g |
|---|---|
| Trocknungsmethode | Sonnengetrocknet |
| Lebensmittelinfo | Bio, Glutenfrei, Halal, Koscher, Ohne Gentechnik (Non-GMO), Reich an Eiweiß, Reich an Kalzium, Zuckerfrei, Zusatzstofffrei |
| Form | Pulverisiert |
| Produkttyp | Kashk |
| Herkunft | Iran |
| Ablaufdatum | 12 Monate ab Versanddatum |
| Lagerhinweise | An einem kühlen, trockenen Ort und fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren |
| Geschmack | Säuerlicher Fruchtaufstrich |
| Einheitlicher Preis | 100 g |
| Einheitlicher Messwert | 750 g |
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