Beschreibung
Getrocknete ganze Nelken sind ein duftendes und aromatisches Gewürz, das aus den getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums, wissenschaftlich bekannt als Syzygium aromaticum, gewonnen wird. Diese kleinen, dunkelbraunen Knospen sind für ihren süßen und würzigen Geschmack sowie ihre Vielseitigkeit in süßen und herzhaften Gerichten geschätzt. Das Geschmacksprofil getrockneter ganzer Nelken zeichnet sich durch starke, warme und leicht pfeffrige Noten aus, oft begleitet von einem Hauch von Süße und einer milden Bitterkeit. Sie sind ein Schlüsselgewürz in vielen Gewürzmischungen, wie Garam Masala und Pumpkin Spice, und werden auch in verschiedenen Rezepten, einschließlich Backwaren, Pickles und herzhaften Gerichten, verwendet. Getrocknete ganze Nelken werden oft verwendet, um Schinken, Braten und Früchte wie Äpfel und Orangen zu stecken, wodurch sie mit einer herrlichen aromatischen Qualität durchzogen werden. Sie können auch zu Suppen, Eintöpfen und Glühgetränken hinzugefügt werden, um eine reiche und beruhigende Gewürz-Essenz zu verleihen. Getrocknete ganze Nelken sind ein Küchenessenziell, geschätzt für ihre Fähigkeit, Wärme und Komplexität in eine Vielzahl von Gerichten zu bringen.
- Ungefähres Gewicht: 800 Gramm
- Trocknungsmethode: Dehydratisiert
- Typ: Nelke
- Form: Ganz